Mayonesas.com La mayonesa de albahaca es una variante aromática y deliciosa de la mayonesa tradicional que puede dar un toque fresco y sabroso a tus comidas. Aquí tienes una receta sencilla para prepararla:
Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de hojas frescas de albahaca
- 1 diente de ajo, picado (opcional)
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lava y seca las hojas de albahaca fresca. Asegúrate de eliminar los tallos duros y conservar sólo las hojas.
- En una licuadora o procesador de alimentos, coloca las hojas de albahaca, el diente de ajo picado (si lo deseas), el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.
- Procesa los ingredientes a alta velocidad hasta que las hojas de albahaca estén bien trituradas y se forme una mezcla de color verde brillante.
- En un tazón, agrega la mayonesa y la mezcla de albahaca que has preparado en la licuadora.
- Mezcla todo hasta que obtengas una mayonesa de albahaca suave y bien combinada.
- Prueba la mayonesa y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia.
- Transfiere la mayonesa de albahaca a un recipiente hermético y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
La mayonesa de albahaca es un aderezo versátil que se puede utilizar para dar sabor a sándwiches, ensaladas, carnes a la parrilla o como dip para acompañar papas fritas o vegetales. ¡Disfruta de esta deliciosa variante de la mayonesa casera!
