Mayonesa de Miel

Receta de Mayonesa de Miel:

Ingredientes:

• 1 huevo grande
• 1 taza de aceite vegetal (puede ser de girasol o de maíz)
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• Sal al gusto

Instrucciones:

• En un tazón grande, coloca el huevo, la mostaza, la miel y el vinagre de sidra de manzana.
• Usa una batidora de mano o un procesador de alimentos para mezclar estos ingredientes hasta que estén bien combinados.
• Mientras sigues mezclando, comienza a verter lentamente el aceite en un flujo constante y delgado. Esto ayudará a que la mezcla emulsione y se convierta en una textura de mayonesa.
• Continúa mezclando hasta que la mayonesa tenga la consistencia deseada. Si es necesario, puedes agregar un poco más de aceite para ajustar la textura.
• Prueba la mayonesa y ajusta el sabor según sea necesario, añadiendo sal al gusto.
• Transfiere la mayonesa de miel a un frasco o recipiente hermético y refrigérala hasta que esté lista para servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa mayonesa de miel casera que puedes disfrutar con una variedad de platos, desde sándwiches hasta ensaladas. ¡Espero que lo disfrutes!