Mayonesas.com La mayonesa de trufa es una deliciosa variante de la mayonesa tradicional con el característico sabor y aroma de la trufa. Aquí tienes una receta sencilla para prepararla:
Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de aceite de trufa blanca (ajusta la cantidad según tu preferencia)
- 1 cucharadita de aceite de trufa negra (opcional, para un sabor aún más intenso)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un tazón, coloca la mayonesa como base.
- Agrega la cucharadita de aceite de trufa blanca. La cantidad de aceite de trufa dependerá de cuánto sabor a trufa desees. Puedes empezar con una cucharadita y ajustar según tu preferencia. Si lo deseas, puedes agregar una cucharadita de aceite de trufa negra para intensificar el sabor.
- Exprime el jugo de limón en el tazón para darle un toque de acidez y frescura. Esto ayudará a equilibrar los sabores.
- Agrega sal al gusto. Ten en cuenta que la mayonesa ya contiene sal, así que ajústala según tus preferencias personales.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que el aceite de trufa esté completamente incorporado y obtengas una mayonesa de trufa suave y uniforme.
- Prueba la mayonesa y ajusta la cantidad de aceite de trufa, sal y limón según tus preferencias personales.
- Transfiere la mayonesa de trufa a un recipiente hermético y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
La mayonesa de trufa es un condimento de lujo que combina perfectamente con platos de pasta, risotto, sándwiches, hamburguesas, patatas fritas y otros alimentos. ¡Disfruta de esta deliciosa y elegante mayonesa casera!
